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企業(yè)動態(tài)

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無錫朝陽集團(tuán)隆重舉辦2012年天惠超市豬肉營銷員業(yè)務(wù)技術(shù)操作大賽

2012/3/15 11:16:00
點(diǎn)擊見大圖
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  陽春三月,艷陽高照。3月14日下午,無錫朝陽集團(tuán)在朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場鮮肉配送中心發(fā)貨處隆重舉辦2012年天惠超市豬肉營銷員業(yè)務(wù)技術(shù)操作比賽,來自天惠超市各個門店的22位豬肉營銷老師傅和24位新手濟(jì)濟(jì)一堂,摩拳擦掌、磨刀霍霍,準(zhǔn)備一展操刀水平,一決技藝高下。

  下午1時,比賽正式開始,共分8組,每組6名選手同時競技。只見各位新、老選手們手腳麻利地拿起刀,切的切,割的割,忙而有序地進(jìn)行著。一塊排骨也許普通人要用10分鐘左右才可以分割出來,然而選手們卻能夠在短短3分鐘內(nèi),將20多公斤重的一片紅條豬分割得“有棱有角”,大排、草排、肋排、腿心、夾心、前胖、后胖、脊里肉、通水骨、蝴蝶骨等應(yīng)有盡有。最有意思的是,在考驗技工們“斬大排”和“一刀準(zhǔn)”項目上,有好幾位選手10片大排都切出了740g或760g的重量,草排切出了740g的重量,與750g的標(biāo)準(zhǔn)都只差2錢!圍觀人員紛紛為這些選手的“真功夫”嘖嘖驚嘆!

  經(jīng)過緊張激烈的角逐,最后談洪生(天寶店)、費(fèi)磊(朝陽店)、徐進(jìn)榮(太湖花園店)、分別榮獲了老師傅組一、二、三等獎;陳淵清(中橋店)、蘭洋(天寶店)、歐慶奎(金海店)分別榮獲了新手組一、二、三等獎。集團(tuán)總經(jīng)理楊興德、工會主席王愛群、天惠董事長張慶卿分別為他們授予了榮譽(yù)證書并頒發(fā)獎品。

  本次比賽獲得了各方面的高度重視,天惠超市在賽前精心組織賽程安排,廣泛發(fā)動員工參賽,以訓(xùn)促賽,以賽促學(xué),借操作比賽的契機(jī)進(jìn)一步提高豬肉營銷員的整體業(yè)務(wù)水平,充分展示天惠超市的企業(yè)形象,反映了門店員工積極進(jìn)取的精神風(fēng)貌;朝陽集團(tuán)及天惠總部領(lǐng)導(dǎo)親臨比賽現(xiàn)場觀摩和鼓勵,極大了鼓舞了士氣;全體裁判員、工作人員堅持公平、公開、公正的原則,恪盡職守,實事求是,認(rèn)真評分,不徇私情,操作大賽最終取得了圓滿成功!
                   

                    (供稿 閻虹)
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