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近期蔬果行情 | 進(jìn)入夏季,供需穩(wěn)定,價(jià)格平穩(wěn)

2023/6/1 17:12:00

夏季是屬于蔬果的季節(jié),立夏一過,夏季時(shí)令蔬果大量上市,飽受吃客追捧的地產(chǎn)瓜果也紛紛進(jìn)入市場,隨著上市量的增加,蔬果總體價(jià)格也有所下降。




隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱,夏季時(shí)令蔬菜大量上市,口感清爽、烹飪簡單的蔬菜也逐漸成為市民菜籃子里的主角,銷量一路上漲。在蔬菜市場,五月份日均交易量在2500噸左右,上市品種超過300種,其中土豆、黃瓜、蠶豆、西紅柿等品種日均交易量可突破100噸。從價(jià)格上來看,蔬菜市場均價(jià)環(huán)比上月下降5.85%,同比去年浮動不大,其中黃瓜價(jià)格在2.71/公斤,西紅柿價(jià)格在4.08/公斤,白蘿卜價(jià)格在0.77/公斤,韭菜價(jià)格在1.94/公斤,這幾個(gè)品種較上月均價(jià)降幅達(dá)到20%以上。后續(xù)隨著北方產(chǎn)地供應(yīng)量的不斷增加,市場蔬菜價(jià)格有望迎來新一輪的回落。




夏季的水果市場是最熱鬧的,綠的西瓜、紅的楊梅、黃的芒果、青紅的荔枝……各種時(shí)令水果接替上市,不斷豐富著人們的果盤子,堪稱甜蜜之夏。在水果市場,五月份日均交易量在2100噸左右,上市品種達(dá)到280多個(gè),其中麒麟瓜、花皮西瓜、紅富士蘋果、甜瓜、特小鳳等品種日均交易量可突破100噸。從價(jià)格上來看,水果市場均價(jià)環(huán)比上月、同比去年都基本持平,其中麒麟瓜價(jià)格在5.91/公斤,紅富士蘋果價(jià)格在8.63/公斤,甜瓜價(jià)格在6.12/公斤,香蕉價(jià)格在6.72/公斤,市場交易量靠前的幾個(gè)品種均價(jià)較上月都有小幅下降。到了六七月份,西瓜、葡萄、荔枝、桃子品種上市量還將急劇增長,價(jià)格也將進(jìn)一步回落,廣大市民可選購的范圍很大。夏季炎熱,不妨多吃一些應(yīng)季水果,營養(yǎng)健康,鮮嫩美味,還能幫助提起夏天的食欲。




除了以上這些,還有杏李、火龍果、獼猴桃、楊梅,茭白、辣椒、毛豆等蔬果也是夏季時(shí)令美食。一起享受新鮮時(shí)令蔬果,營養(yǎng)美味吃起來,體驗(yàn)夏季的美好!

(供稿:張柯宇)


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